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MTC N. 52 - LA PLAYLIST!!
immagine da quidi Anna Maria Pellegrino - La cucina di QBDoveva essere pronta prima, lo so, ma questa playlist ha seguito il tema del mese e quindi sta ancora sobbollendo. Perché ci sono due momenti...
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: I TORDELLI LUCCHESI
di Ambra Alberigi A ogni pentola il suo coperchioLa tradizione culinaria lucchese è molto famosa ed apprezzata. I piatti tipici lucchesi si basano su ingredienti della tradizione contadina povera e...
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MTC N. 52 : I PREMI 30 MM !!!
Eccoci anche quest'anno alle porte del Natale : e come iniziare i festeggiamenti? Ma con un piatto ricco e gustoso, proprio un piatto delle feste insomma, decisamente tradizionale e trasversale,...
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MTC n. 52: LA RICETTA CHE HA VINTO E'....
gli Zembi d'Arzillo di Vittoria Traversa de La Cucina Piccolina PIPPONE DELLA VAN PELTVi svelo un restroscena: ai tempi della Lasagna al Forno, Sabrina mi aveva confidato che il suo più grande...
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: SCRIPPELLE 'MBUSSE ABRUZZESI
di Giorgia Pasqualotto Le Coin GourmandPremessa doverosa: questa è una storia di famiglia. Una storia vera. Di quelle in cui fatti e personaggi non sono il frutto dell’invenzione dell’autoreautrice....
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: LA RUOTA DEL FARAONE o FRISENAL
di Eleonora Colagrosso - Burro e MieleNon si sa esattamente che origini abbia, e anche alcuni ingredienti cambiano da una ricetta all’altra. Questo piatto, originario del ghetto di Venezia, ma...
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: PANSOTI IN SALSA DI NOCI
di TritabiscottiQuesta ricetta è una dei nostri must.La proponiamo alle cene con gli amici, nei giorni di festa e nei pranzi domenicali.La ricetta quindi è consolidata, sul blog trovate la versione "a...
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: PASTICCIO ALLA FERRARESE
di Elisa Dondi Il Pasticcio Ferrarese è sicuramente la ricetta più rappresentativa della cucina della mia città, Ferrara. Fa compagnia ai cappelletti in brodo, ai cappellacci di zucca, alla salama da...
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: CAPPELLETTI ROMAGNOLI
di Milena Z. Libri bambini e fantasiaLargamente diffusi in Emilia-Romagna, ma anche nelle Marche, dove i cappelletti rappresentano il piatto di pasta ripiena tradizionale d'eccellenza, quello sontuoso...
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: IL TIMBALLO DEL GATTOPARDO
di Antonella Erbelin - CucinoioIl romanzo Il Gattopardoè stato pubblicato nel 1958 e narra la storia del principe di Salina e della sua famiglia negli anni dell' Unità di Italia, in una Sicilia...
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: I TAJARIN 40 TUORLI IN BIANCO
di Vittoria Traversa - La cucina piccolinaCon il loro colore dorato e il profumatissimo condimento fanno subito “festa” .Solo guardando il piatto fumante e assaporando il profumo che sale si è certi di...
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: MANDILLI DE SAEA CO-O TOCCO (LASAGNETTE AL SUGO...
di Alessandra Gennaro An Old Fashion LadyCom'era quella della Grecia conquistata, che aveva conquistato i vincitori? Non me ne vogliano gli amici Romani, ma con noi Genovesi questa massima non vale,...
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MTC N. 52 - TEMA DEL MESE: PASTICCIO DI TAGLIATELLE
di Antonietta Golino La trappola golosaIl pasticcio, insieme al timballo, lo sformato e il sartù, di gattopardesca memoria, evoca una cucina sontuosa, tipicamente meridionale, diffusa dai cuochi della...
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MTC n.52:TEMA DEL MESE- I CANNELLONI
Trovare notizie sulle origini dei cannelloni non è stato per niente facile, anzi direi che a parte le solite poche righe in cui si dice che risulta essere ricetta “antichissima”, ma antica quanto non...
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MTC. N. 52 - TEMA DEL MESE: TIMBALLO DI ANELETTI
di TritabiscottiPartiamo con il citare una frase che spiega perfettamente cosa è il cibo per un palermitano, dal libro “Cose Nostre - Homo Panormitanus, cronaca di un'estinzione impossibile” di Daniele...
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PRIME TIME - La vendetta!
Come sapete il tema del mese della sfida n. 52 dell'Mtchallenge è stata dedicata ai grandi primi piatti della tradizione italiana.Ma siccome o facciamo le cose in grande o niente, quel gran genio della...
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BUON NATALE
Ormai lo sapete a menadito che tutto l'MTC ebbe inizio con un uovo fritto...E allora non possiamo che farvi i nostri migliori auguri di BUON NATALE con un uovo fritto a tema.Che possa essere per tutti...
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Buon Anno a tutti!!
Niente frasi ad effetto, nessun proclama, niente propositi (buoni o cattivi che siano).Solo il riassunto del nostro 2015, e la speranza che vorrete farci compagnia anche nel 2016!Buona fine e buon...
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MTC n. 53: GLI INDIZI
Scomodiamo qualche nome illustre per il primo indizio dell'anno?Il prossimo, a mezzogiorno!E buone meditazioni :-)secondo indizio (anticipo che ho da preparare la cena :-)Ed ecco il terzo indizio.........
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MTC N.53: IL FILO DIRETTO
Domande, dubbi, chiarimenti sulla sfida n.53Lasciateli qui soto: vi risponderemo il prima possibile!
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