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LE E-SALTATE: La Torta frangipane con marmellata di frutti di bosco e pinoli...
di Ilaria Agostini - Marmitako da Matisse (post originale qui)Torta frangipane con marmellata di frutti di bosco e pinoli tostati da ricetta di Ambra del blog Il gatto ghiottoIngredientiPer la pasta...
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LE E-SALTATE: Tortilla agrodolce con patate e mele…tra Spagna e Alto Adige...
di Susanna Canetti - Afrodita's kitchen (post originale qui)Ingredienti8 uova da allevamento all'aperto o biologiche1 cipolla bionda3 patate3 mele (io ho usato le Pink Lady)mezzo bicchiere di latteolio...
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LE E-SALTATE: LA TORTILLA DI PATATE (MTC N.1)
di Antonella Marconi - Sapori in concerto (il post originale qui)Ingredienti5/6 patate1 cipolla6 uovaolio extravergine q.b.EsecuzioneTagliate le patate a fettine sottili e fatele cuocere fino a quando...
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LE E-SALTATE: LE POLPETTE SVEDESI DI GAMBERI (MTC N. 7)
di Mariella di Meglio - Mariella Cooking (post originale qui)Polpette di gamberiIngredienti250 g Gamberi sgusciati 250 gMollica di pane1 Albume Buccia di limoneMaionese (possibilmente home...
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LE E-SALTATE: LA JAPANESE COTTON CHEESECAKE (MTC N. 3)
di Cristiana di Paola - Beuf à la mode (post originale qui)Cosa serve (ricetta presa para para da Genny):130 g formaggio spalmabile 3 uova30 g farina10 g maizena30 g burro60 g zucchero vanigliato1...
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LE E-SALTATE: LA PASTA ALLA NORMA SU UN LETTO DI MELANZANE (MTC n. 2)
di Mai Esteve - Il colore della curcuma (post originale qui)Pasta alla Norma su letto di MELANZANA {la bellanzana addormentata}Ingredienti per 2 (spirata dalla ricetta proposta dall'MTC da Alba...
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LE E-SALTATE - LA APPLE PIE (MTC N. 4)
di Elena Broglia - Zibaldone culinario (post originale qui)Ingredienti (per tortiera diam 20cm)300g di farina autolievitante150g di burro1 pizzico di sale30 ml di acqua freddissima2 mele golden1/2...
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LE E-SALTATE - TORTA FRANGIPANE AL CIOCCOLATO (MTC N. 19)
di Annarita Rossi - Il bosco di alici (post originale qui)La ricetta base è di Ambra, io ho cambiato qualche ingrediente e raddoppiato le dosi per uno stampo da 28Per la pasta frolla:Farina 00 (debole)...
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LE E-SALTATE: FIDEUÀ DI COZZE E VONGOLE CON PATÈ DI POMODORI SECCHI E...
di Therese Caruana - Fornelli profumati (il post originale qui)Grazie all'MTC ho imparato tante ricette nuove, una di queste è la Fideuà ed ogni volta che la preparo è un successone!La versione di oggi...
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LE E-SALTATE - INVOLTINO DI PASTA ALLA NORMA (MTC n. 2)
di Antonella Marconi - Sapori in Concerto (post originale qui)Ingredientiper 4 persone400 g di bucatini1 melanzana100 g di ricotta salata1,5 kg di pomodori maturi2 spicchi d'aglio1 mazzetto di...
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LE E-SALTATE - POLPETTE SVEDESI ALLE ZUCCHINE (MTC n. 7)
di Cristiana di Paola - Beuf à la mode (post originale qui)Per oggi ritorno alle ricette dell'MTC...quelle non fatte e in questo caso ecco le polpette svedesi diAlessandro. La ricetta è la sua con la...
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LE E-SALTATE - TORTILLA DI PATATE CON ROSMARINO E POMODORI SECCHI (MTC n. 1)
di Elena Broglia - Zibaldone Culinario (post originale qui)Ingredienti per 3 persone3 patate medie6 uova1 cipolla bianca grandeolio evorosmarinopomodori essiccati sott'oliosaleCuocere le patate intere...
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LE E-SALTATE - JAPANESE CHEESECAKE CON YOGURT E MIRTILLI (MTC n. 3)
di Susanna Canetti - Afrodita's Kitchen (post originale qui)IngredientiPer la base:250 g di Robiola6 uova biologiche a temperatura ambiente100 ml di latte fresco60 g di farina di grano tenero tipo 020...
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LE E-SALTATE - IL GELATO AI PISTACCHI (MTC n. 22)
di Maria Pia Bruscia - La Apple Pie di Mary Pie (post originale qui)GELATO DI PISTACCHIDa: G. Preti - Il gelato artigianale italiano - HoepliPer 1 l di gelato:550 ml di latte intero fresco160 g di...
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LE E-SALTATE - Hamburger di pesce con salsa alla papaya, crema di formaggio...
di Cristina Saglietti - Contemporaneo Food (post originale qui)Ingredienti600 gr pesce miston.2 papaya maturan.1 confezione formaggio spalmabile tipo Philadelphian.2 cucchiai wasabiq.b. spinacini...
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LE E-SALTATE - MUFFIN ALLE GOCCE DI CIOCCOLATO
di Tamara Cinciripini - Perle e Ciambelle (post originale qui)INGREDIENTI PER CIRCA 6 / 8 MUFFIN :250 g di farina “00”,60 g di burro,120 g di zucchero semolato,250 ml di latte,1 uovo,1 bustina di...
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LE E-SALTATE - L'UOVO FRITTO (MTC n. 0)
di Antonella Marconi - Sapori in concerto (post originale qui)Ingredientituorlopane grattugiatoalbumibasilicoolio per friggeremelanzanapomodorini ciliegiaolio extravergine d'oliva q.b.ricotta salata o...
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LE E-SALTATE - POLPETTE SVEDESI CON SALSA ALLO YOGURT (MTC n. 7)
di Therese Caruana - Fornelli profumati (post originale qui)Ingredienti:Per le polpette;400gr di vitello macinato1 uovopangrattato1 spicchio d'aglio1 cipolla bianca piccola50ml di latte50gr di...
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LE E-SALTATE - CREPES DA COLAZIONE (MTC n. 18)
di Cristiana di Paola - Beuf à la mode (post originale qui)Crêpes (per la ricetta date uno sguardo a Giuseppina che è molto più precisa di me)150 gr di farina O350 ml di latte50 ml d'acqua2 uova...
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LE E-SALTATE - LUMACONI CON CREMA DI MELANZANE SU FONDUTA DI RICOTTA...
di Maria Pia Bruscia - La Apple Pie di Mary Pie (post originale qui)Ingredienti (Per 2 persone)12 lumaconi grandi (io ho usato quelli della Fabbrica della pasta di Gragnano), pari a 160 g di pasta1...
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