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MTC N. 48 - IL TEMA DEL MESE: ADESSO PASTA ... CON LE SARDE!
di Tamara Giorgetti - Un pezzo della mia MaremmaSono tanti anni che preparo e ancor più volentieri mangio la pasta con le sarde. Sono stata a lungo in vacanza in Sicilia e lì ho potuto apprezzare...
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MTC N.48 - IL TEMA DEL MESE: ADESSO PASTA .. AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
di Rosanna Monaco - Glassa rosa souvenir e foto Gli spaghetti con aglio, olio e peperoncino sono il classico dei classici su tutte le tavole e, in particolare, su quella dei napoletani.In estate o in...
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MTC N. 48 - IL TEMA DEL MESE: ADESSO PASTA .. ALLA NORMA!
di Laura Distefano - La farfalla di cioccolatoLa pasta alla Norma è uno dei piatti più conosciuti della città di Catania. Non si può dire di aver assaporato la sicilia e Catania senza averla...
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MTC N. 48 - IL TEMA DEL MESE: ADESSO PASTA... CON LE VONGOLE
di Ilaria Talimani - SofficiLa pasta con le vongole è un piatto di origine partenopea. Per il suo incredibile sapore è stato recentemente inserito nella classifica dei dieci piatti più amati dagli...
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MTC N. 48 - IL TEMA DEL MESE: ADESSO PASTA.. ALLA GRICIA
di Patrizia Greco - Cake's amoreLa cosa bella della dieta è la trasgressione!be'la mia di oggi è stata : "la pasta alla Gricia"chi non sapesse di cosa stia parlando...vi dico solo che questa pasta...
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MTC N. 48 - IL TEMA DEL MESE: ADESSO PASTA... TERRA O MARE?
Avete dei dubbi sul pranzo della domenica?Non sapete se cucinare un primo di mare o un primo di terra?Vi aiutiamo noi, dandovi ben due proposte per questa domenica:Ilaria ci porta al mare con un...
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MTC N. 48 - ADESSO PASTA! RICAPITOLIAMO
Questo mese abbiamo macinato una quantità di carboidrati non indifferenti, grazie al tema del mese e abbiamo girato il lungo e in largo l'Italia attraverso piatti veloci e straordinari della nostra...
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MTC n. 48: I PREMIII
La tentazione sarebbe stata di non pubblicare nulla, neanche questa volta, in questi mesi così difficili che ci hanno tenuti con la mente ed il cuore fra le colline attorno a Barcellona, a fare il tifo...
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MTC N. 48 : i premi 30 mm!!!
Devo confessarvi una cosa: ho sempre pensato, nella mia esperienza personale, che fotografare spaghetti ed in particolare spaghetti al pomodoro, fosse davvero complicato, un po' noioso e poco...
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MTC N. 48: LA RICETTA CHE HA VINTO E'....
Fettucce con tonno fresco, melanzane e pangrattato al pistacchio di Arianna Mazzetta dal blog Saparunda's KitchenDifficile,difficile,difficile. Questo è stato il ritornello di una sfida iniziata forse...
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MTC N. 48 - And Called It Macaroni. La Pasta In America.
di Ann - Blog2foodNella prima strofa della canzone patriottica Yankee Doodle , che divenne particolarmente popolaredurante la Rivoluzione Americana, compare la parola 'macaroni', anche se in effetti...
View ArticleMTC n. 48 - Lo sventurato rispose: Giuseppe di Martino all'MTChallenge
di Rosaria Orrù - Sosi Dolce SalatoQuando ho realizzato che il tema del mese sarebbe stata La Pasta, ci ho impiegato un attimo a fare 1+1! La pasta per me è sempre stata La Pasta di Gragnano che è...
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MTC n. 49: GLI INDIZI!
Ricordiamo che:1. gli indizi devono portare alla ricetta e non viceversa. Se indovinate senza spiegare il perchè e il percome siete arrivati alla mèta, non vale2. neppure vale disperdere elucubrazioni...
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MTC n. 49: IL FILO DIRETTO
Domande,dubbi, perplessità sulla sfida n.49- tutti qui sotto!
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MTC n. 49: LA RICETTA DELLA SFIDA DI GIUGNO E'...
L'American Hamburger di Arianna Mazzetta- dal blog Saparunda's Kitchen Monumento del mangiare veloce (e pure bene, almeno fino all'arrivo delle grandi catene), dell'abbondanza che si fa gusto,di...
View ArticleUna nuova rubrica: MTC Tollerante
di Dani e Juri - Acqua e MentaLa "cucina dei senza"è ormai una realtà affermata, indipendentemente dal fatto che alla base vi siano intolleranze, allergie o questioni etiche, religiose o mediche....
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MTC n. 49: IL TEMA DEL MESE!
Per i veterani... pronti,ai posti, via! e correte ad aggiudicarvi la ricetta a latere dell'American Burger (non prima di aver letto l'ultimo paragrafo, quello in grassetto, in corsivo, in grande e...
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MTC. N49: TIPS & TRICKS: Come la vuoi?? Molto al sangue, al sangue, ben cotta...
di Cristiana di Paola - Beuf à la modeCuocere la carne è un’arte. Una cottura sbagliata può rovinare il miglior taglio. Con la cottura, infatti, si agisce su due caratteristiche fondamentali: il gusto...
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MTC N. 49 - Fritto e rifritto: le patatine fritte due volte (alla belga)
Prendiamoci cinque minuti di calma, che qui l’argomento è serio. Provate a chiedere ad un bambino (ma anche ad un adulto) che importanza dia all’argomento “patate fritte” e ne avrete una prova...
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MTC N. 49 - Ad olio freddo: patate fritte partendo da olio freddo
di Federica Bertuzzi - La blonde femmeTutte quelle storie sulla temperatura dell'olio.E se troppo alta si brucia. E se troppo bassa l'olio viene assorbito e addio patatine.Dio mio che ansia!!!Poi un...
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